تفاصيل الوجبة
- الرقم : 468
- بتاريخ : 30-09-2018
- التصنيف : الحلويات
- المستوى :
- المدة التقريبية : 20 دقيقة
- عدد الأشخاص : 61
كريم بروليه الاصلي بالفانيلا
المكونات
المقادير
- 1.1/4 كوب كريمة خفق
- 1/2 كوب حليب سائل
- 4 صفار بيض
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
للوجه
- سكر
طريقة التحضير
1- نخلط الكريمه مع الحليب ونضعها على النار وقبل ماتصل الى درجة الغليان نرفعها
2- في هذا الوقت نخلط صفار البيض والسكر والفانيلا ونخلطه بمضرب سلك حتي يتغير لونه ويميل للبياض
3- نصبه على الكريمه الساخنه ونخلطه بمضرب السلك
4- نصبه بالقوالب او قالب فرن واحد
5- نضع القوالب في حمام مائي وندخلها الفرن من تحت على درجة 140 لمدة 45 الى50 دقيقة
6- نخرجها من الفرن وندخلها الثلاجه اقل شي ساعتين او من الليل
7- قبل التقديم نوزع عليها السكر ونكرمله بالجهاز
او نسخن ملعقه حتى تصبح حارة جدا ونكرمل بها السكر
ويقدم
وبالعافية 🌷
الوجبات المقترحة
-
قوالب الفول السوداني
تكفي : 8, المستوى:
معكرونة رولات اللزانيا
تكفي : 8, المستوى:
أرز بالخضار المقلية
تكفي : 4, المستوى:
السميت التركي
تكفي : 8, المستوى: