بحث

بطاطس تشيلي فرايز بالصوص البنك

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 704
  • بتاريخ : 06-07-2021
  • التصنيف : المقبلات - الأطباق الرئيسية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 40 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 5

المكونات

المقادير

  • بطاطس - حلقات رفيعة
  • لحم مفروم
  • زيت
  • بصل
  • ثوم
  • كمون
  • فلفل أسود
  • فلفل رومي أخضر - مقطع مكعبات صغيرة

للتقديم

  • بقـــدونس
  • هلبينو
  • شيتوس شيبس - مجروش

صوص الجبن

  • 1/4 أصبع زبدة
  • 2 فص ثوم - مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 1/5 كوب حليب
  • 1/5 ملعقة صغيرة نشا - مذابه في قليل من الحليب
  • 1 كوب جبن تشيدر
  • 1 ملعقة كبيرة جبن سائل
  • رشة فلفل أسود
  • رشة بابريكا
  • رشة بودرة الثوم - او البصل

طريقة التحضير

١- نقطع البطاطس حلقات رفيعه ونملحه ونغمره بالماء لحد مايغطيه فقط ونتركه اقل شي ربع ساعة ثم نصفيه من الماء ونجففه بمناديل التجفيف جيدا  ونقليه بزيت غزير 

٢- لعمل اللحم نشوح الثوم والبصل في الزيت مع اللحم والبهارات ونتركه ١٠ دقائق و نضيف الفلفل البارد ونتركه ٣ دقايق ونرفعه

٣- لعمل صوص الجبن نشوح الزبدة مع الثوم ونضيف معجون الطماطم والبهارات ثم نصف كمية الحليب والباقي نخلطه مع النشا ونتركه يغلي 
٤- نضيف جبن تشيدر وجبن السائل ونتركه ونحركه اذا ماذاب الجبن  اثناء الطبخ نخلطه بخلاط الكاس 

٥- في صحن التقديم نوزع البطاطس واللحم وصوص الجبن والهلبينو والشيتوس ويقدم 

وبالعافية♥️

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة