بحث

مسقعة بالكفتة والجبن

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 624
  • بتاريخ : 05-02-2020
  • التصنيف : الأطباق الرئيسية
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 60 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 7

المكونات

المقادير

  • 5 حبات باذنجان - مقطعة حلقات مقلية بالزيت
  • 6 حبات بطاطس - حلقات مقلي بالقلاية الهوائية
  • فلفل بارد - حلقات
  • 2 بصل - حلقات
  • 600 غرام لحم عجل - او خروف مفروم ناعم
  • جبن موزاريلا - مبشور

صوص الطماطم

  • 4 حبات طماطم - مخلوطة
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • مكعب ماجي
  • 1/4 كوب كريمة طبخ

تتبيلة الكفتة

  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة - او بقدونس
  • 2 فص ثوم
  • 1/2 حبة بصل
  • 3 شرائح فلفل ملون
  • 1 فلفل أخضر حار
  • فلفل أسود
  • بابريكا
  • كركم
  • بهارات مشكلة
  • دبس الرمان

طريقة التحضير

1- نعمل صوص الطماطم على النار نشوح الثوم والبهاراتآ 
في الصينية طبقة حلقاتآ  فلفل باردوآ  بصل و3 شرايح بطاطس
شريحة باذنجان ، ملعقة من صوص الطماطم ، حبة كفتة اللحمآ 
ملعقة من صوص الطماطم ، جبن موزاريلا مبشور
2- نوزع باقي صوص الطماطم بين حبات الكفته ونغطيه بالقصديرآ  وندخله الفرن على درة ٢٠٠آ  تقريبا ٣٠ دقيقة
آ 
وبالعافية ⁦♥️

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة