بحث

بيتزا الترفل الايطالية

تفاصيل الوجبة

  • الرقم : 461
  • بتاريخ : 10-09-2018
  • التصنيف : الساندوتشات والمعجنات
  • المستوى : متوسط
  • المدة التقريبية : 40 دقيقة
  • عدد الأشخاص : 6

المكونات

العجينة

  • 300 غرام طحين
  • 150 مل ماء
  • 2 غرام خميرة فورية
  • 32 غرام ملح
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون

حشوة البيتزا

  • 150 غرام جبن الموزريلا
  • 5 غرام كمأ - شرائح مقطعة
  • 3 غرام جرجير
  • 2 مل زيت الكمأة

طريقة التحضير

1- تخلط مقادير العجينة ببعضها وتعجن باليد حتى تتماسك
2- تدهن بالزيت وتترك لتتخمر 5 ساعات ثم تقسم الى نصفين متساوية ، كل نصف يكور على شكل كرة ويترك ليتخمر ل 3 ساعات اخرى
3- يتم فردها على صاجة البيتزا ويوضع عليها جبن الموزريلا
4-  يتم وضعها بالفرن بدرجة حرارة 250-260 مئوية (يتم تسخين الفرن قبلها بـ 45 دقيقة) لمدة 5-7 دقائق
5- توزع على البيتزا بقية المقادير (شرائح كمأ ، جرجير وزيت الكمأ)
 
وبالعافية❤
 

اذا أعجبتك الوجبة, لا تتردد في نشرها :)
  • Email
  • WhatsApp
  • WhatsApp
  • Facebook
  • Twitter
  • Addthis

الوجبات المقترحة